Qualcuno pensa che siano un po’ matti. E forse è vero. Perché Andrea e Alberto Rizzo, fondatori e titolari dell’Osteria dei Vespri, una vezzosa bomboniera di pochi coperti incastonata nel celebre palazzo Ganci di Palermo, sino a poco più di dieci anni fa erano tranquilli fornitori di apparecchiature ospedaliere. Guadagnavano molto e si godevano la vita bevendo e mangiando nei migliori locali di tutta Europa, di cui sono gran conoscitori. Poi, il demone della cucina «li assalse» proditoriamente, e si Leggi tutto