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Tra degustazioni, cooking show ed incontri con i buyers è iniziata l’esperienza di “Olio Capitale” per le aziende olearie della Sicilia. Prima esperienza ma già di grande successo. In un noto locale di Trieste, città dove si svolge oramai da otto anni la manifestazione dedicata agli oli extravergini di oliva, si è svolto un Welcome drink con degustazioni di prodotti tipici dell’Isola accompagnati dai vini e dagli oli di Sicilia.

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Lunedì 10 marzo 2014

Ore 10,30 - Feudo Verbumcaudo
Cerimonia di consegna del vigneto "Placido Rizzotto"
Ore 11,30 Polizzi Generosa Aula Consiliare
Seeminario "Germogli di Speranza"

Programma in pdf

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Il “Born in Sicily”: non semplicemente un marchio ma una risorsa. Una grande ed importante risorsa dalla quale partire per salvaguardare, valorizzare, rilanciare, soprattutto, l’immenso patrimonio enogastronomico e non solo siciliano. Un patrimonio che abbraccia e che trascina con sè la cultura di un territorio, la storia, la tradizione. La nuova legge n. 19/2013, fortemente portata avanti dall’assessore alle Risorse agricole ed alimentari Dario Cartabellotta, comincia a prendere forma e realtà.

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Inoveno, il progetto Innovazioni tecnologiche per la produzione vitivinicola siciliana promosso dall’IRVOS, volge al termine. Venerdì mattina, 14 marzo, alle ore 10 presso il Palazzo Steri a Palermo si terrà il convegno conclusivo. Il progetto, nato con l’obiettivo di migliorare la competitività delle aziende enologiche siciliane, dopo oltre due anni raccoglie i “frutti” che verranno resi noti durante l’incontro.

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Tredici aziende di olio siciliane saranno protagoniste all’VIII Salone degli Oli Extravergini Tipici e di Qualità. “Olio Capitale” è il nome della manifestazione che si svolgerà dal 7 al 10 marzo a Trieste. Una vetrina di eccellenza a livello internazionale alla quale l’IRVOS con alcune delle aziende olearie dell’isola saranno presenti per la prima volta. Una grande opportunità di visibilità per l’”oro verde” siciliano.

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oliveNell’ambito delle attività svolte dal nostro Ente, indirizzate alla formazione del capitale umano degli addetti al settore olivicolo, si ha in programma di organizzare un incontro di aggiornamento sulle tecniche di potatura dell’ulivo, rivolto ai tecnici e operatori del comparto

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avigere_locandina_1000Il mondo agricolo negli ultimi anni, ha espresso l’esigenza di approfondire il patrimonio di conoscenze sulla gestione agronomica sito-specifica allo scopo di coniugare le attività di ricerca ed il settore dell’Information and Communication Technology (ICT). La Viticoltura di Precisione mira a massimizzare l’efficienza delle scelte imprenditoriali nella gestione della proprietà vitivinicola. Il progetto AVIGERE avvia le sue azioni nell’ottobre 2011 ed ha avuto l’obiettivo di applicare la gestione sito-specifica al “sistema vigneto” in Sicilia.

Programma

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Il vino delle contraddizioni. Perché i numeri, nudi e crudi, segnano qualche piccolo arretramento. Ma le prospettive non mancano. E soprattutto se i dati sono confrontati con una decina di anni fa allora c'è da esaltarsi. In questa immagine di qualche ombra e molti sprazzi di luce sta tutto il vino siciliano del momento. Insomma il presente non è dei peggiori e il futuro potrebbe essere molto roseo. Ne è convinto Lucio Monte, da poco più di un anno direttore generale dell'Irvo, l'ex Istituto regionale della Vite e del Vino che alle proprie competenze ha aggiunto anche tutto quello che riguarda la produzione dell'olio extravergine di oliva.

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“Le Uve Raccontano” arriva alla sua seconda edizione. Il testo-studio che racconta appunto l’annata nei vigneti: il monitoraggio meteoclimatico, fenologico e fitopatologico dell’area siciliana più vocata al vino. Quella del Trapanese. “Le Uve Raccontano” nasce infatti con l’idea di analizzare un territorio sotto i diversi aspetti per fornire un quadro che dia a chi lavora in vigna, a chi opera nel settore, una maggiore conoscenza in un’ottica di una produzione migliore.

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