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Arriva l’ok per un nuovo progetto firmato IRVOS. Dopo essersi da poco conclusi, con grande successo sul fronte dei risultati, sia il progetto INOVENO (innovazione enologica) che AVIGERE (viticoltura di precisione), entrambi finanziati con fondi europei attraverso il PSR Sicilia 2007/2013,l’Istituto non si ferma e guardando al futuro nell’ottica sempre di sostegno “intelligente” alle aziende vitivinicole della regione prende il via il progetto Innovazione di processo e di prodotto nella filiera vitivinicola siciliana. I fondi arriveranno stavolta dalla linea 4.1.1.1. del FESR (fondo europeo sviluppo rurale). Il progetto si articolerà in tre macro-attività: la riduzione del grado alcolico dei vini e l’aumento del loro contenuto in glicerolo, la riduzione del contenuto di anidride solforosa (SO2) nei vini e l’incremento della longevità dei vini rossi prodotti in Sicilia. “Per diversi anni tre UU.OO. dell’Area, quelle di Biotecnologie, di Viticoltura e di Trasferimento e Sostenibilità, insieme agli enologi della Cantina Dalmasso di Marsala,

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Peronospora

Le piogge di questi giorni, possono aver attivato lo sviluppo delle oospòre; è opportuno, cautelativamente, avviare la difesa sui vigneti che hanno foglie con dimensioni oltre i 5 cm. di diametro. Si consiglia di effettuare un trattamento cautelativo, impiegando prodotti di copertura ed in caso di rischio elevato, per esempio vigneto già attaccato nella passata stagione, usare formulati che contengano principi attivi citotropici in miscela con i prodotti di copertura di cui sopra.

 Oidio

Nei vigneti con sintomi sul legno, di attacchi della passata stagione e sulle varietà sensibili tipo Chardonnay, Inzolia, Nero d’Avola, Frappato, occorre intervenire con prodotti tipo Meptildinocap, che presentano il vantaggio di avere una maggiore persistenza (intervallo di sicurezza di 8-10 giorni) e minore dilavabilità in caso di pioggia, rispetto allo zolfo.

 Palermo li 23/04/2014

Dr. Felice Capraro

P6090084miniL'IRVO pubblica uno studio scientifico sugli effetti della "vendemmia verde" sul comportamento vegeto-produttivo di cultivar a bacca nera coltivate in Sicilia.

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solagrifood mysmark

 

Proposta speciale per associati IRVOS SOL 2014

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potatura_corso

Nuove tecniche per la potatura dell’ulivo. E’ stato questo il tema della due giorni organizzata dallo sportello tecnico dell’IRVOS di Canicattì e che ha coinvolto produttori e braccianti del settore olivicolo siciliano. Ottanta in tutto i partecipanti che hanno avuto la possibilità di approfondire le loro conoscenze sul mondo della coltivazione dell’ulivo

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avigere_steri

Un WebGis a servizio delle aziende vitivinicole siciliane.Ossia un portale (www.webgisavigere.it) al quale si può accedere attraverso apposita password che fornisca ai produttori informazioni fondamentali per attuare una viticoltura di precisione. E’ il risultato tangibile dell’attività di ricerca portata avanti dal progetto AVIGERE, un progetto finanziato attraverso la Misura 124 del Psr Sicilia 2007/2013, che si conclude dopo oltre due anni di studi.

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"Il mondo del vino siciliano", libro di Bill Nesto MW e Frances Di Savino (UC Press, marzo 2013), ha vinto il André Simon Award per il miglior libro "Drinks" del 2013. 

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avigere3Il convegno sul “Progetto Avigere”, tenuto il 18 marzo 2014, nella splendida cornice di Palazzo Steri, sede dell’ateneo di Palermo, ha trattato i temi della viticoltura di precisione con il necessario rigore scientifico; i relatori hanno illustrato le applicazioni della gestione agronomica sito-specifica che le aziende partner hanno praticato nella propria realtà produttiva.

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Due anni e mezzo di studi e di ricerca. Sei cantine coinvolte. Nuovi protocolli ed innovazioni tecnologiche. Questo è in sintesi il progetto Inoveno, iniziato nella vendemmia del 2011 e giunto a conclusione nei primi mesi del 2014, che ha beneficiato dei finanziamenti della Comunità Europea nell’ambito della misura 124 del PSR Sicilia “2007/2013.

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