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Istituto Regionale della Vite e del Vino
Regione Siciliana
Avvisi
- Il numero di Fax da utilizzare esclusivamente per le pratiche relative ai controlli sui vini a D.O. è il seguente 091 307219
- Si comunica che in data 02 Luglio 2010 l’Ente ha provveduto alla registrazione del marchio collettivo “Moscato Zucco” e/o “Moscato dello Zucco”. Regolamenti e modelli scaricabili in Area Tecnico Scientifica
Marketing e Promozione
Programma di attività mercati esteri 2° semestre 2010
Laboratori
Nuovi servizi Rete Laboratori IRVV Operazioni controllo stazioni rifrattometriche vendemmia 2010
Area Tecnico Scientifica
Qualità della vendemmia in Sicilia. “Andamento della maturazione delle uve nei diversi ambienti”Sicilia “Continente del Vino” “Pedoclima e patrimonio Ampelografico”
Informazioni ricerca scientifica “Nuovi cloni di viti ad uva da vino disponibili”
Marchio collettivo Moscato Zucco
Regolamento istituzione marchio Zucco Regolamento uso marchio collettivo Moscato Zucco Lettera di richiesta uso marchio collettivo ZuccoU.O Biotecnologie
Nomina vincitori borse di studio
Graduatoria borse di studio studenti viticoltura ed enologia
U.O Osservatorio Vitivinicolo
Resoconto Seminario
Accesso al credito delle aziende vitivinicole
Riorganizzazione del sistema cooperativistico viticolo regionale
Etichettato con:
IRVV MAGAZINE
n.7/ 2010
Direttore responsabile: Umberto Ginestra
Bollicine/1
Rinasce il Federico II
stella targata Milazzo
(Umberto Ginestra)
Bollicine/2
Così il mondo dei flûte.
Chi e come tappa spumanti
(Simona Licandro)
Bollicine/3
Etna, spumanti singolari
di un drappello di vigneron
(Alfonso S. Gurrera)
Bollicine/4
Metodo Classico o Charmat?
Così brinda la Sicilia trendy
(Luigi Salvo)
Turismo & vino/1
L’identikit dell’enoturista.
Stili, gusti e spesa media
(Antonio Di Giovanni)
Turismo & vino/2
Una notte al chiaro di luna
tra cuntu, musica e assaggi
(Giusy Messina)
Passioni
De Grazia, la mia Sicilia
tra Vulcano e vele al vento
(Maria Laura Crescimanno)
Hi-Tech
Quel misterioso quadratino
che ridisegna il marketing
(Maurizio Aguglia)
Microcosmi
Lo Zibibbo riscrive
il futuro di Linosa
(Andrea Gabbrielli)
Sommelier
Riparte da Enopolis
la strategia dell’Ais
(Piero Franzone)
Fuori dal coro
Opinionisti a confronto
sul vino made in Sicily
(Angela Abbate)
Prosa & poesia
I mille sapori dell’eros
nella putìa di Anciluzza
(EmmeEsse)
L’arte nel vino
Nocera, nelle etichette
i colori del pianeta-donna
(Ivana Forzieri)
Confronti
Goicoechea, con la Sicilia
la battaglia nelle sedi Ue
Marsala
Così cambieremo i connotati
della Doc simbolo d’Italia
(Piero Franzone)
Chef & Wine
La poesia dei menu sul mare
bagnati da profumi di pesce
(Nino Aiello)
Gocce di bon ton
Cibo e vino a tavola,
concordi o contrapposti?
(Giovanni Alessi)
In breve
Vino, intesa Monreale-Irvv
Un nuovo clone di Malvasia
Irvv apre sede a Castiglione
Oiv, le nuove risoluzioni
Ocm, piani entro settembre
Vendemmia, così il decreto
Un’eurofoglia tutela il Bio
Vino solare contro la mafia
Duca, marketing ad Alberta
Etichettato con: Summary n.7, Vitevinonews
APPENA QUATTRO LE EDIZIONI DEL MILLESIMATO
Torna alla luce dopo quasi un
decennio. È il Federico II Rex Siciliae, lo spumante metodo classico fiore all’occhiello dell’azienda agricola Milazzo, di Campobello di Licata (Agrigento). Lanciate nel 1997, le bollicine da vari cloni di Chardonnay, sono una sorta di metafora della giovane arte spumantistica targata Sicilia. Sono tra i pochi millesimati che si facciano nell’Isola e tra gli altrettanto pochi metodo classico italiani tenuti per otto-dieci anni ad affinare sui lieviti. Leggi tutto
Etichettato con: azienda agricola Milazzo, spumante, Umberto Ginestra
UNA PANORAMICA SULLA PRODUZIONE IN SICILIA
DI SIMONA LICANDRO
Le bollicine in Sicilia non sono più una novità. È passato qualche tempo dalle prime sperimentazioni sull’Etna e adesso si produce spumante anche nelle valli dell’Isola. Persino da Moscato di Siracusa, una prima volta che ha per protagonista Sebastiano Gulino, in contrada Terrauzza. E mentre proseguono le sperimentazioni dell’Istituto regionale della vite e del vino, molte cantine si sono già cimentate in un’esperienza che sta dando ottimi frutti. Leggi tutto
Etichettato con: spumanti
È pronto al debutto il primo spumante da Moscato di Siracusa. Lo produrranno le Cantine Gulino che, in contrada Terrauzza, confezionano già vini moscati e passiti. Leggi tutto
Etichettato con: Cantine Gulino, Moscato di Siracusa, spumante
Anche l’Istituto regionale della vite e del vino ha iniziato due anni fa delle sperimentazioni per produrre spumanti, e quest’anno il progetto decollerà definitivamente. Leggi tutto
Etichettato con: Chardonnay, Irvv, istituto regionale della vite e del vino
DUECENTOMILA I PEZZI TAPPATI SUL VULCANO
DI ALFONSO S. GURRERA
Il vorticoso brillio delle bollicine, ha 
sempre avuto un fascino irresistibile. Figuriamoci se nei vigneron etnei non generasse, prima o poi, effetti dirompenti. Come infatti è accaduto. Così, senza perder tempo, hanno iniziato a vinificarlo. Non sembra ma sono passati quasi vent’anni da quella prima bottiglia, vendemmia 1989, e dal primo botto di un tappo a fungo scoppiato, con sboccatura della stessa vendemmia, nel 1991, in casa di Emanuele Scammacca del Murgo, il protoproduttore di uno spumante dell’Etna. Leggi tutto
Etichettato con: Etna, Riccardo Cotarella, spumante
Per ora tutto è top secret. Non lasciano trapelare le generalità dell’azienda né il nome del prodotto che presto sarà messo a punto. Poi però Riccardo Cotarella, celebre winemaker, padre di tante chicche dell’enologia italiana e consulente di aziende siciliane, si lascia convincere e apre uno squarcio nel velo dei misteri: Leggi tutto
Etichettato con: Chardonnay, Etna, Nerello Mascalese, Pinot Nero, Riccardo Cotarella, spumante
QUATTRO ETICHETTE AL TEST DI VITEVINONEWS
DI LUIGI SALVO
La Sicilia enologica negli ultimi dieci anni si è affermata per la bontà dei suoi rossi sia da vitigni autoctoni che internazionali, per la rinnovata produzione di vini bianchi dalle caratteristiche di leggiadria e freschezza, per le conferme relative ai vini dolci da uve Moscato e Malvasia e anche per la proposizione di bollicine d’interessante qualità. In particolare, gli spumanti siciliani prodotti con il metodo Classico (rifermentazione in bottiglia) e con quello Charmat (rifermentazione in autoclave) stanno conquistando non pochi estimatori in giro per il mondo riuscendo ad acquisire una piccola ma significativa fetta di mercato. Leggi tutto
Etichettato con: spumanti
UNO STUDIO DI DUE RICERCATORI DI CATANIA
DI ANTONIO DI GIOVANNI
È uomo fra i 30 e i 50 anni, laureato,
reddito medio-alto, spende per bottiglie anche più di 50 euro al mese, si muove generalmente con familiari e amici, visita le cantine più di una volta all’anno ma, soprattutto, lo fa per scoprire le attrattive turistiche e culturali del territorio circostante. È l’identikit dell’enoturista siciliano tratteggiato in uno studio svolto da due ricercatori dell’università di Catania, Vincenzo Asero e Sebastiano Patti. L’indagine, resa nota in questi giorni, è stata condotta “sul campo” nel 2009 attraverso interviste a circa 400 visitatori di 16 aziende vitivinicole aderenti al Movimento per il turismo del vino, che offrono ricettività e ristorazione. Leggi tutto
Etichettato con: Enoturismo, enoturista
CALICI ALLE STELLE PER SAN LORENZO (10 AGOSTO)
DI GIUSY MESSINA
Tra le vigne… a lume di luna. Torna il 10 agosto la magia della notte in un bicchiere, con “Calici di Stelle”, il tradizionale appuntamento promosso dall’associazione nazionale Città del Vino in collaborazione con il movimento per il Turismo del Vino. In compagnia di Bacco, per festeggiare in allegria, nelle piazze e nelle cantine dal nord al sud del Paese, la pioggia di stelle cadenti nella notte di san Lorenzo. «Un’occasione speciale – secondo Elisabeth Ellis Scilio, presidente regionale del movimento per il Turismo del Vino – per far scoprire ai tanti turisti che arrivano nell’Isola, i vini siciliani, in un clima di festa». Leggi tutto
Etichettato con: Calici di Stelle, Città del Vino, Elisabeth Ellis Scilio, movimento per il Turismo del Vino